Důležité jsou společné odpočinkové chvíle při obědě a večeři, kdy už nemáte nic na práci, zaparkovali jste auto na rovném místě, máte v autě teplo, hygge světlo a plné bříško. Tehdy si otevřete pivo nebo uděláte kávu a máte tu pravou pohodu.
Kuskus, velmi rychlá příloha, hodí se tehdy, když nemáte čas moc vařit a nebo se vám nechce špinit hrnec. A potom zelenina, když ji dobře ochutíte, pošmáknete si na moc dobrém jídle...
Velmi důležité je, mít sebou domácí sádlo a ještě lepší, škvarkovou pomazánku. Sádlo namažete na chleba, na zadek, suchou kůži, popraskané rty a nebo na pánev. My měli škvarkovou pomazánku, tu jsme snědli během prvních 14 dnů a pak se vrhli na sádlo. Nepotřebujete nic jiného. Jen na dochucení sůl, pepř a pokud máte, jsou dobré okurky.
Našli jsme i mnoho hub, které jsme použili na praženici.
- bedle (na podzim můžete najít v lese spoustu hub)
- brambory, kterých jsou na podzim plná pole a obchody, jsou dobrou a levnou přílohou
- kravské mléko nebo makové mléko
- zavařené maso, co si vezeme z domova
Do osmahnuté cibulky vložíme uvařenou červenou čočku, červená čočka se vaří jen krátce, takže je to rychlé. Přidáme vodu, podle toho, jak hutou chceme polévku. Pak dochutíme majoránkou, solí a pepřem. Můžeme použít sojovku. Je dobrá s chlebem i bez chleba.
- špenát ze zahrádky (převoz v lednici)